Aceite de Oliva Virgen Extra Fresco sin filtrar Molino del Duque 500ml

Son las aceitunas de las variedades picual y hojiblanca, procedentes de nuestros olivares, algunos de ellos centenarios  los responsables de conferir al Aceite de Oliva Virgen Extra Molino del Duque Verde "Nueva Cosecha 2023", todas las características que lo hacen inconfundible.

Tras recolectar la aceituna antes de su completa maduración, con mucho esmero el proceso de obtención de este preciado producto da comienzo, solamente se utilizan procedimientos mecánicos que no alteran al aceite, en este formato de 500ml el aceite se envasa sin filtrar.

Este aceite tiene una acidez máxima de 0,4º.

100% Aceite de Oliva, procedente de las variedades Hojiblanca y Picual. Primera prensada.

Visual: Verde brillante que recuerda a la clorofila.

Olor: Frutado verde intenso propio de las aceitunas recogidas antes de su completa maduración. Nos viene a la memoria olores a hierba recién cortada, tomatera y pimiento verde.

Sabor: Sedoso en su paso por boca, amargo medio complementado con un picante medio alto que perdura y evoca a almendra verde.

A baja temperatura se espesa, volviendo a su aspecto original al recuperar la temperatura.

Este aceite se envasa en su estado más natural por lo que puede presentar posos en el fondo de la botella que no afectan a la calidad del producto.

Es recomendable su conservación en lugar fresco y al abrigo de la luz.