Jamones y paletas de Trevélez y de nuestra selección.
¿Qué jamón comprar?
Todos nuestros jamones y paletas cumplen con la calidad que usted está buscando, dado que están curados de forma natural y artesanal en la misma zona, pero si quiere decidirse por un jamón o paleta en concreto, solemos recomendar: la Paleta Duroc (su carne tiene un sabor parecido a la ibérica), el Jamón Gran Reserva La Orza (tiene la mejor relación calidad/precio), el Jamón IGP Trevélez Majestad (es un producto con calidad asegurada por el Consejo Regulador JAMÓN DE TREVÉLEZ) y el Jamón Ibérico Bellota Majestad (ocupa el pódium de los jamones gracias a su espectacular sabor conseguido con una gran calidad de curación y carne).
Todos nuestros jamones y paletillas con garantía de calidad.
Amplia selección de quesos de alta calidad producidos en España, mayoritariamente en La Alpujarra(Granada).
Amplia selección de embutidos de alta calidad producidos en España, mayoritariamente en La Alpujarra(Granada).
Aceite de Oliva Virgen Extra(AOVE) de olivas de la Alpujarra de Granada y de otras zonas de Andalucía. Calidad Extra a buen precio.
Los mejores utensilios para disfrutar de sus jamones un buen jamonero y un buen cuchillo compañeros indispensables para ello.!
Hay 32 productos.
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Elaborado en La Alacena situada en Bérchules La Alpujarra/Granada), donde se dedican a la elaboración de embutidos de forma tradicional y natural. Peso aproximado: 450-500g.
Cuña de queso alpujarreño de carácter especial, cuya fermentación se realiza con la propia bacteria natural de la leche, sin adición de fermentos. Una esmerada producción artesanal.Madurado lentamente durante un año, el resultado final es un producto único para degustar con los cinco sentidos, con un sabor intenso y puro, de inconfundible aroma y de fina...
Queso viejo con largo periodo de curación, lo que conlleva a que a una categoría gran reserva, elaborado con leche cruda de oveja. Curado y envejecido en aceite de oliva. Sabor intenso y un poco picantito como su nombre indica. Excelente para tomar con un buen vino tinto.! Peso : 750g aprox. Curación: 14 meses.
Lomo de orza elaborado por El Zalandro de forma totalmente casera y artesanal. Producto listo para consumir solo abrir y calentar un poco, cortar en finas lonchas y echarle su propio aceite de oliva para degustar un exquisito y jugoso lomo de Orza. Peso: 450g.
Queso semicurado de oveja con romero, perfecto acompañado de vinos blancos secos. Peso: 360g. Curación: 1 mes y medio.
Panceta serrana curada en el Parque Natural de Trevélez. Ideal para un tapeo o para elaborar platos de cuchara. Peso aprox: 500gr.
Crema de queso elaborada con quesos curados de cabra y nata. Ideal para canapés, desayunos y formar parte de sus platos en cocina. Peso: 100g.
Queso de cabra semicurado, curación natural, elaborado de forma tradicional con leche cruda, perfecto para degustar junto a un vino rosado. Peso: 360g. Curación : 2 meses
Panceta curada en Trevélez con un intenso sabor que podrá notar al degustarla junto a un vino rosado. Peso: 550g aprox.
En La Alpujarra cada familia y pueblo elaboraba su propia receta sobre la base de sus costumbres y peculiaridades siendo la sobrasada de Trevélez única e inigualable. Peso: 350g aprox.
Queso de cabra en formato pequeño "Venta del Chaleco", elaborado de forma artesanal y tradicional con leche cruda de la zona, a los pies de la Alpujarra (Granada). Peso: 325 g aprox. Curación: 3 meses.
Chorizo Ibérico Cular Extremeño elaborado por "El Ganadero Extremeño Pinto". Sabor característico gracias a su carne alta calidad de cerdo ibérico y a un lento oreado gracias a la tripa natural comestible que lo envuelve. Sin Gluten. Contiene Lácteos. Peso: 600 gr.
Queso de OVEJA con forma de saquito con un sabor suave e inigualable elaborado de forma artesanal y prensado manual. Es una auténtica maravilla al paladar textura muy suave y sabor delicado. Elaborado en la Alpujarra (Granada). Peso: 490g aprox. Curación: 2 meses.
Queso de cabra venta del chaleco en formato campero, el cual era utilizado por los campesinos de la Alpujarra para mantenerse alimentados durante sus largas jornadas. Peso: 350g. Curación: 4 meses.
Queso venta del chaleco de cabra y trufa, premiado (WORLD CHEESE 2019-2020),recubierto con una delicada capa de carbón activo , dándole al producto un delicioso y delicado sabor difícil de conseguir. Peso: 375g aprox. Curación: 2 meses.
